2021-10-08
Jak odświeżyć zwiędłą rukolę lub inną sałatę?

Jak odświeżyć zwiędłą rukolę lub inną sałatę?

Rukola, roszponka, sałata masłowa lub inna po jakimś czasie zaczyna więdnąć i nie wygląda atrakcyjnie ani nie zachęca do jedzenia. Wystarczy jednak jeden mały trik, żeby przywrócić sałacie jej pierwotny blask. Pasibrzuszek podpowiada, jak to zrobić.
2021-09-14
Jak wykorzystać skorupki jajek?

Jak wykorzystać skorupki jajek?

Spożywamy dość duże ilości jajek i od jakiegoś czasu zastanawiałam się, jak można wykorzystać ich skorupki. Otóż istnieje kilkanaście ciekawych sposobów na wykorzystanie skorupek po jajkach. Ja używam ich głównie w dwóch celach. A Wy?
2021-08-29
Jak ugotować kukurydzę, aby była smaczna

Jak ugotować kukurydzę, aby była smaczna?

Brzmi jak banał, ale jednak dla kogoś, kto nigdy wcześniej nie gotował kukurydzy, świeże kolby mogą stanowić pewne wyzwanie ;) Pasibrzuszek radzi, jak gotować kolby kukurydzy, aby dobrze smakowały.
2021-08-12
Jak przechowywać świeże maliny

Jak przechowywać świeże maliny?

Zdarzyło Ci się, że maliny przechowywane w pojemniczku w lodówce spleśniały? Sprawdź, jak najlepiej przechowywać te pyszne owoce, by uniknąć przykrych niespodzianek.
2021-08-07
Jak mrozić fasolkę szparagową

Jak zamrozić fasolkę szparagową?

Masz dużo fasolki szparagowej i chcesz ją zamrozić na zimę? Nie wrzucaj świeżej fasolki bezpośrednio do zamrażarki. Warto ją najpierw zblanszować, żeby zachowała kolor i chrupkość.
2021-07-26
Pasteryzacja. Jak pasteryzować słoiki w wodzie?

Pasteryzacja. Jak pasteryzować słoiki w wodzie?

Pasteryzacja pozwala zachować wartości odżywcze owoców i warzyw, witaminy i minerały zawarte w przetworach, a jednocześnie przedłużyć ich czas przydatności do spożycia. I nie jest wcale taka straszna, jak może się wydawać ;)
2021-07-13
Proste sposoby na chrupiące gofry

Proste sposoby na chrupiące gofry

Jak zrobić chrupiące gofry? Przeważnie wystarczy zastosować jedną lub dwie bardzo proste sztuczki. Sprawdź, w czym tkwi tajemnica chrupiących gofrów :)
2021-06-27
Sernik na zimno z truskawkami i musem truskawkowym

Sernik na zimno z truskawkami i musem truskawkowym

Bajeczny sernik z truskawkami i musem truskawkowym. Delikatny, orzeźwiający i rozpływający się w ustach. Znakomita propozycja na letnie upały i nie tylko.
2021-06-20
Jak uratować suche mięso z piekarnika?

Jak uratować suche mięso z piekarnika?

Zdarzyło Wam się kiedyś, że mięso z piekarnika wyszło zbyt suche? Szynka czy schab, nawet pieczone w rękawie, mogą zbytnio wyschnąć, jeżeli za długo trzymamy je w piekarniku. Jakiś czas temu wstawiłam szynkę w rękawie do piekarnika, ustawiłam czas i... wyszłam pobiegać, a zapomniałam uprzedzić rodzinę, żeby wyciągnęli mięso z piekarnika po upieczeniu. Dopiero późnym wieczorem przypomniałam sobie o mięsie. Cóż, szynka się nie spaliła, gdyż piekarnik miał ustawiony czas pieczenia, ale mięso było dość mocno wysuszone. Wymyśliłam jednak sposób, jak uratować szynkę, by wyszło z niej pyszne danie. Sprawdź, co z niej przygotowałam :)