Sos czosnkowy
Dip czosnkowy
2019-12-09
Ciastka kruche z maszynki
Ciastka kruche z maszynki
2019-12-09
Po co kupować serek kanapkowy w sklepie skoro można go przygotować samemu w domu w bardzo prosty, szybki i tani sposób. Ziołowy serek do kanapek - dziecinnie prosty, bajecznie smaczny!

Składniki:

  • 1 lub 2 duże jogurty typu greckiego (po ok. 400 g) - z mlekiem oraz żywymi kulturami bakterii w składzie
  • pół płaskiej łyżeczki soli na duży kubek jogurtu
  • zioła świeże lub suszone (np. bazylia, mięta, rozmaryn, tymianek, szczypiorek, mieszanka prowansalska)
  • pieprz
  • opcjonalnie: papryka czerwona słodka w proszku
  • opcjonalnie: czarnuszka
  • opcjonalnie: czosnek w proszku


  • Dodatkowo:

  • duża pieluszka tetrowa lub gaza
  • Jakakolwiek wstążka, sznureczek lub gruba nić

Przygotowanie

ziołowego serka do kanapek

1
Sitko/durszlak wyłożyć tetrową pieluszką lub gazą (gazę złożyć na 3-4 części) i ustawić na garnku lub głębszej misce, gdyż mniej więcej połowa zawartości wycieknie przez durszlak lub wsiąknie w pieluszkę. Jogurt przełożyć do miseczki, wsypać przyprawy i zioła, wymieszać łyżką i wyłożyć na pieluszkę/gazę. Następnie zawinąć rogi materiału i dość ciasno zawiązać wstążkę tuż nad jogurtem. Można docisnąć jogurt, żeby powstała w ten sposób kieszonka była jak najbardziej zwarta. Wstawić całość do lodówki lub zostawić w temperaturze pokojowej na jedną lub dwie doby.
2
Następnego dnia można już zacząć spożywać serek lub zostawić na jeszcze jedną dobę w lodówce, żeby serek miał bardziej zwartą konsystencję. Tak czy siak serek jest bardzo dobry. Można nim smarować kanapki, tosty lub wytrawne naleśniki. Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.