Ajerkoniak czekoladowy
Ajerkoniak czekoladowy – domowy likier jajeczny
2021-07-20
Grillowana karkówka w marynacie z powideł
Grillowana karkówka w marynacie z powideł
2021-07-23
Surówka z ogórków (szybka mizeria)
Mizeria to chyba jedna z najbardziej popularnych sałatek. Mimo, że składa się prawie z samych ogórków, to jednak w każdym domu przygotowuje się ją nieco inaczej. Sposób, jaki znam od dzieciństwa odbiega nieco od klasycznej polskiej mizerii. U nas nazywało się to po prostu sałatką z ogórków i robiło się bardzo szybko.

Składniki na surówkę z ogórków:

  • ok. 600 g ogórków (7-10 niedużych ogórków gruntowych)
  • 2/3 łyżeczki soli*
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 5-7 łyżek śmietany 18% lub 12%

* Ilość soli, pieprzu i śmietany zależy od indywidualnych preferencji, jedni wolą delikatną sałatkę, a inni mocno doprawioną.

Przygotowanie

Sałatka z ogórków (szybka mizeria)

1
Ogórki umyć, odciąć cienko końcówki i obrać. Jeżeli ogórki są nieduże i świeżo zerwane (najlepiej z własnego lub zaprzyjaźnionego ogródka), nie ma konieczności ich obierania. Pokroić ogórki na bardzo cienkie talarki (np. za pomocą obieraczki) lub przekroić w poprzek, a następnie pokroić na plasterki o grubości od 4 do 10 mm (jak w moim domu rodzinnym).
2
Do ogórków dodać śmietanę oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
3
Podawać od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.