Grejpfrutowy syrop na odporność z miodem, czosnkiem i kurkumą
Grejpfrutowy syrop na odporność z miodem, czosnkiem i kurkumą
2021-03-17
Pasta cytrynowo-czosnkowo-imbirowa
Pasta cytrynowo-czosnkowo-imbirowa do grilla oraz dań kuchni azjatyckiej
2021-03-18
Gofry na maślance z dodatkiem mąki pełnoziarnistej i cukru trzcinowego to zdrowsza alternatywa dla popularnych gofrów. Smakują równie wyśmienicie i można je wcinać na śniadanie, kolację lub poczęstować gości. Rewelacyjnie smakują polane jogurtem greckim, syropem daktylowym lub konfiturą oraz posypane orzechami i suszonymi owocami.

Składniki:

  • 2 szklanki* maślanki
  • 3 jajka w temperaturze pokojowej
  • 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 szklanka mąki pszennej tortowej
  • 60 g masła
  • 5 łyżek cukru trzcinowego lub zwykłego białego
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru lub aromatu waniliowego
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej

* Szklanka ma u mnie pojemność 200 ml

Przygotowanie

gofrów pełnoziarnistych na maślance

1
Masło roztopić w mikrofalówce lub w rondelku. Odstawić na chwilę do przestudzenia.
2
Mąkę pełnoziarnistą wymieszać z mąką tortową, sodą, solą, proszkiem do pieczenia oraz cukrem trzcinowym lub zwykłym.
3
W osobnej misce ubijać mikserem jajka przez ok. 3-4 minuty. Następnie dodać roztopione i przestudzone masło i wymieszać łyżką. Dodać maślankę oraz cukier lub aromat waniliowy. Ubijać mikserem przez ok. 4 minuty.
4
Do masy jajeczno-maślanej przesypać wymieszane suche składniki. Mieszać krótko łyżką lub łopatką do połączenia składników (w masie powinny pozostać małe grudki mąki).
5
Do rozgrzanej gofrownicy nakładać po ok. 4 łyżki masy i smażyć przez ok. 3,5-5 minut w zależności od mocy gofrownicy. Upieczone gofry studzić na kratce, żeby dłużej pozostały chrupiące.
6
Jeść najlepiej od razu po upieczeniu, gdyż gofry dość szybko miękną. Do gofrów polecam jogurt grecki, orzechy, suszone owoce, syrop daktylowy lub konfitury. Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Witryna jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Politykę Prywatności oraz obowiązują Warunki Korzystania z Usługi.