Chałka
2020-01-12Paluchy z kurczaka w cieście francuskim
2020-01-13
Zaplatanie chałki nie jest wcale tak skomplikowane, jak może się wydawać :) Z naszymi zdjęciami krok po kroku z pewnością Ci się uda!
Zaplatanie chałki krok po kroku
Ciasto na chałkę podziel na 3 równe kawałki. Pojedyncze części lekko zroluj, by powstały wałeczki.Trzy w miarę równe podłużne kawałki ciasta ułóż w pozycji pionowej względem siebie (tak będzie łatwiej niż w pozycji horyzontalnej). Dociśnij brzegi wałków, żeby je połączyć. Wałek z prawej strony przełóż nad środkowym wałkiem. Nad nim przełóż lewy wałek. Następnie środkowy wałek przełóż nad lewym. I tak na przemian aż do końca. Postaraj się szeroko rozkładać odnogi ciasta, będzie łatwiej się połapać. Gdy skończysz, brzegi chałki podwiń pod spód (zarówno początek chałki, jak i koniec).
-
-
Pojedyncze części lekko zroluj, by powstały wałeczki
-
-
Trzy wałeczki ułóż w pozycji pionowej względem siebie
-
-
Dociśnij brzegi wałków, żeby je połączyć
-
-
Wałek z prawej strony przełóż nad środkowym wałkiem
-
-
Następnie przełóż lewy wałek
-
-
Wtedy środkowy wałek przełóż nad lewym
-
-
-
-
-
-
-
Brzegi chałki podwiń pod spód
-
-
W ułożeniu horyzontalnym również można zaplatać warkocze, ale jest to mniej wygodne.
I tyle :) Prawda, że proste ?
