Pizzerinka (maxi) na cieście francuskim

8 stycznia 2020

Kategorie

Tagi

Gdy masz ochotę na domową pizzę, ale nie masz czasu na pracochłonne wyrabianie ciasta, bardzo pomocne bywa ciasto francuskie. Pizzerinka wspaniale smakuje i szybko się ją przygotowuje.

Porcje:

4-6 kawałków

Stopień trudności:

średni

Czas:

ok. 45 minut

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego
pół puszki krojonych pomidorów lub przecier pomidorowy (ok. 250-300 g)
zioła świeże (bazylia, rozmaryn) lub suszone (np. mieszanka ziół prowansalskich lub śródziemnomorskich)
pół puszki kukurydzy konserwowej
sól
pieprz
połówka papryki czerwonej
opcjonalnie: szpinak mrożony
pół kostki sera żółtego (ok. 200-250 g)
4-6 plastrów salami lub innej wędliny

Przygotowanie

Ciasto francuskie wyjąć z lodówki i odstawić na kilka minut, żeby się trochę ogrzało (zimne może pękać i łamać się przy rozwijaniu). Jeżeli chcesz dodać szpinak, wyciągnij preferowaną ilość do rozmrożenia.

Pokroić drobno paprykę. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Plastry salami przekroić na 4 części. Jeżeli plasterki są małe, można dać w całości lub przekroić na pół. Pomidory krojone utrzeć blenderem razem z ziołami, solą i pieprzem (jeżeli masz przecier zamiast pomidorów, wymieszaj go z ziołami i przyprawami).

Ciasto francuskie rozwinąć na blaszce (razem z papierem do pieczenia, w który jest zawinięte) i posmarować przygotowanym sosem pomidorowym. Następnie ułożyć salami, paprykę, kukurydzę, szpinak (opcjonalnie), tarty ser. Piec w rozgrzanym do 210 stopni piekarniku przez ok. 20-25 minut. Smacznego!