Błyskawiczne placki na kefirze

28 października 2020

Kategorie

Tagi

Puszyste i bardzo delikatne placki na kefirze to świetna propozycja na szybkie śniadanie lub podwieczorek. Dzieci (i nie tylko ;P) uwielbiają te placuszki, a przyrządza się je błyskawicznie :)

Porcje:

ok. 25 szt.

Stopień trudności:

bardzo łatwy

Czas:

ok. 15 minut

Składniki:

100 g mąki pszennej tortowej
200 ml kefiru
1 jajko
szczypta soli
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
olej do smażenia

Przygotowanie

Proszek do pieczenia wymieszać z mąką i solą. Dodać kefir, jajko i cukier (ja dodaję cukier waniliowy domowej roboty). Wymieszać dokładnie widelcem lub trzepaczką rózgową.

Na patelni rozgrzać olej. Nakładać po jednej lub półtorej łyżki ciasta. Smażyć z obu stron do zarumienienia. Usmażone placuszki układać na chwilę na ręczniku papierowym w celu odsączenia tłuszczu.