Jak ugotować kukurydzę, aby była smaczna?

Syrop miętowy do herbaty, lemoniady i drinków

2021-08-29

Powidła śliwkowe z melonem

2021-08-30

2021-08-29

Kategorie

Porady

Tagi

Kukurydza

Jak ugotować kukurydzę, aby była smaczna

Brzmi jak banał, ale jednak dla kogoś, kto nigdy wcześniej nie gotował kukurydzy, świeże kolby mogą stanowić pewne wyzwanie ;) Pasibrzuszek radzi, jak gotować kolby kukurydzy, aby dobrze smakowały.

Porcje:

4 szt.

Stopień trudności:

bardzo łatwy

Czas:

ok. 20 minut

Składniki na gotowaną kukurydzę:

4 kolby kukurydzy
3 łyżki cukru
5-6 l wody
sól do posypania ugotowanej kukurydzy

WSKAZÓWKI PASIBRZUSZKA:

Do gotowania kukurydzy należy przygotować jak największy garnek, żeby kolby mogły się w nim swobodnie obracać.

Wody, w której będzie się gotowała kukurydza, nie należy solić. Sól spowoduje, że kukurydza będzie twarda, a nie miękka. Kukurydzę oprószamy solą dopiero po jej ugotowaniu i podaniu.

Przygotowanie

Jak ugotować kukurydzę, aby była smaczna?

Kukurydzę obrać z liści i włókien. Do dużego garnka nalać ok. 5-6 litrów wody, dodać cukier i zagotować. W przypadku mniejszego garnka pokroić kolby kukurydzy na kawałki. Do wrzącej wody ostrożnie włożyć kolby kukurydzy.

Gotować na średnim ogniu pod przykryciem przez ok. 14-18 minut (w zależności od wielkości kolb). Po upływie 14 minut sprawdzić widelcem, czy ziarenka kukurydzy są już wystarczająco miękkie. Ugotowaną kukurydzę wyciągnąć z garnka i położyć na chwilkę na sitku, żeby ociekła z wody. Na talerzu posypać kukurydzę solą. Smacznego!