23 marca 2021
Czerwona polewa (drip) do tortów i ciast

Czerwona polewa (drip) do tortów i ciast

W ostatnim czasie modne stało się dekorowanie tortów tzw. dripem, spływającym na boki tortu. Nałożenie dripu na tort może jednak sprawić pewne kłopoty. Proponuję przepis na czerwoną polewę na bazie białej czekolady, mleka i żelatyny, z dodatkiem barwnika spożywczego. Dzięki żelatynie polewa szybciej zastyga i pozwala osiągnąć efekt spływających sopli.
3 lutego 2021
Polewa z białej czekolady

Polewa z białej czekolady

Robisz ciasto, babeczki lub rogaliki i zastanawiasz się nad polewą? Tym razem proponuję bardzo szybki i łatwy przepis na polewę z białej czekolady. Jeżeli dodatkowo na wierzch posypiesz tartą ciemną czekoladę lub posiekane orzechy, Twoje wypieki będą wyglądać i smakować cudownie :)
25 stycznia 2021
Jak uratować zwarzoną polewę czekoladową? Bardzo prosto!

Jak uratować zwarzoną polewę czekoladową? Bardzo prosto!

Zwarzyła Ci się polewa czekoladowa? Nie panikuj! I absolutnie jej nie wyrzucaj :) Zwarzoną polewę czekoladową da się w bardzo prosty sposób uratować i nie będzie się ona niczym różniła od tej "udanej od pierwszej próby". Nawet nie będziesz do tego potrzebować magicznej różdżki, a jedynie odrobiny gorącej wody lub mleka :)
14 stycznia 2021
Polewa czekoladowa do ciast i deserów

Polewa czekoladowa do ciast i deserów

Jedną z najbardziej popularnych polew do ciast, tortów i różnego rodzaju deserów jest polewa czekoladowa. Można ją wykonać w szybki i prosty sposób używając jedynie mleka, kakao, masła i cukru. Bez konieczności rozpuszczania tabliczki czekolady ;)
7 stycznia 2021
Tort W-Z (Wuzetka)

Tort W-Z (Wuzetka)

Proste, klasyczne smaki czasami są najlepsze :) Tym razem postawiłam na wuzetkę z dodatkiem wiśni z domowej konfitury. Pulchne, wilgotne ciasto przełożone lekkim kremem z bitej śmietany, a do tego gęsta polewa czekoladowa. Wyśmienite połączenie prostoty i elegancji :)