Zielona surówka – moc witamin
2020-05-13
Wilgotne ciasto czekoladowe z bitą śmietaną i owocami
2020-05-19
Roladki z cukinią i paluszkami surimi to świetna propozycja na przekąskę lub poczęstunek dla gości, jak również drugie śniadanie do pracy :)
Składniki na roladki z paluszkami surimi:
- 6 paluszków surimi
- ok. 10-14 cienkich plasterków cukinii
- 1-2 duże liście sałaty masłowej lub lodowej (lub kilka małych listków)
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1/5 łyżeczki soli
- 1/5 łyżeczki ostrej papryki
- 1/3 łyżeczki słodkiej papryki
- pieprz do smaku
Przygotowanie
roladek z paluszkami surimi
1
Cukinię oraz paluszki surimi pokroić na bardzo cienkie plasterki. Majonez wymieszać z jogurtem i doprawić przyprawami. Część sosu rozprowadzić na placku tortilli.
2
Na posmarowanym placku tortilli rozłożyć sałatę, plasterki cukinii oraz surimi, zostawiając trochę pustego miejsca po prawej stronie placka. Rozsmarować resztę sosu.
3
Placek w miarę możliwości ciasno zrolować, a następnie owinąć folią aluminiową i wstawić na 2-3 godziny do lodówki, a najlepiej na całą noc (wtedy łatwiej będzie pokroić tortillę na roladki, gdyż cukinia bardziej zmięknie).
4
Wyciągnąć roladę z lodówki ok. 30 minut przed podaniem, by zdążyła się ogrzać. Ściągnąć folię aluminiową, pokroić ostrym szerokim nożem na 10 roladek. Docisnąć palcami, jeśli roladki się rozpadają. Smacznego!
